Esperanto ‘selektion’ 6-rätter*

Lätt gravad gös med syrad daikon, kallrökt dashi & wasabi på riktigt

Fågeltartelett

Rotselleri, syrad & karamelliserad grädde samt Gotlandstryffel

Marulk ”Kushiyaki”, gammal vitlök & höstmajs

Björkvedseldad 6 månaders tupp från Norrby säteri med oxmärg samt frön, gryn & äpple

Pannkaka på jordärtsskocka med lönnsmör & citronverbena

•  •  •

  Meny 1.550 SEK

Utvalda drycker 1.000 SEK

Alkoholfria drycker 450 SEK

*Denna meny med utvalda serveringar ur Esperanto ‘upplevelsen’ erbjuder vi onsdagar och torsdagar som ett något snabbare vardagsalternativ. Helgdagarna serveras exklusivt hela Esperanto ‘upplevelsen’ på 10-rätter.