SHIBUMI GREEN

- en helvegetarisk meny - 

***

Tartar på saltbakad rödbeta, krispigt rispapper

Äggplanta i kombu-dashi, svart sesam

Flower sprouts, ponzu, bonito

Japansk taco, grillad svamp, kål

Tsukemono moriawase

Tempura efter säsong

Tryffelris/Furikake med krämbakat ägg

Gomasallad, krispig kimchi

***

465 sek / person

För 20 personer eller fler.

 

Utöver menypris tillkommer personalkostnad på plats, kostnad för transport, samt om så önskas hyrgods. Priser ovan är angivna inklusive moms.

 

För frågor och beställningar vänligen kontakta oss på catering@esperantogroup.se